Desde pequenos sempre nos dizem que manter uma alimentação saudável e equilibrada é um dos pilares fundamentais para nos mantermos. Saúde. No entanto, ainda hoje, até 3 bilhões de pessoas (quase 40% da população mundial) não têm acesso diário a comida saudável. Por este e muitos outros motivos por décadas FAO, a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, comemora o Dia Mundial da Alimentação, um encontro sempre importante para nos lembrar o quão essencial é hoje tomar as decisões certas à mesa para proteger os recursos do nosso planeta e garantir que todos tenham o direito de comer bem.
O QUE É O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO?
Dia Mundial da Alimentação (ou Dia Mundial da Alimentação) é realizado todos os anos para atingir diferentes objetivos:
- Combata a fome mundial imposta pela pobreza
- Garantindo a segurança alimentar (controles de qualidade, proteção da cadeia produtiva, etc …)
- Reduz cada vez mais o desperdício de alimentos
- Proteja e promova uma dieta saudável e sustentável.
Se de fato na época de seu nascimento a FAO teve que administrar o sério escassez de alimentos que por razões principalmente econômicas interessava às populações de certas áreas do planeta (o chamado Terceiro Mundo), hoje o discurso se expandiu para o conceito de sustentabilidade.
Na verdade, muitos setores agrícolas e industriais que têm apoiado as necessidades alimentares do planeta há décadas (por exemplo, agricultura intensiva em relação ao consumo de carne) já alcançaram consumir muitos recursos, causando grandes danos ao planeta tanto em termos ambientais (emissões de CO2 etc …) e a distribuição de recursos próprios. Tem quem tem muito e quem tem pouco!
POR QUE O DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO É COMEMORADO EM 16 DE OUTUBRO?
O Dia Mundial da Alimentação foi instituído em 1979 para comemorar o dia da fundação da FAO, que ocorreu precisamente no dia 16 de outubro de 1945. Hoje, mais de 150 países aderem à organização.
O TEMA 2021
O tema principal do Dia 2021 é o transformação dos sistemas alimentares, um setor que emprega em todo o mundo cerca de um bilhão de pessoas e que precisa ser repensado para de modo a não danificar ainda mais os ecossistemas locais e, conseqüentemente, deixar de gerar desigualdades econômicas e sociais.
Assista ao vídeo do Dia Mundial da Alimentação de 2021