O que é agricultura biodinâmica?

Agricultura biodinâmica, ouvimos falar cada vez com mais frequência, mas o que é? No mercado há vários anos Existem produtos orgânicos que se dizem de melhor qualidade e menos nocivos ao meio ambiente.. Trata-se principalmente de produtos alimentares, mas também cosméticos e produtos para o corpo ou detergentes de limpeza doméstica. Tudo verdade, orgânico tem menos impacto em nosso planeta e certamente é preferível a um. produção intensiva com produtos químicos, OGM (Organismos Geneticamente Modificados) e antibióticos que poluem e não preservam a vida, em grego “bios”. Muitas vezes encontramos o termo “logos”, que é conhecimento, e entendemos que o estudo e o aprendizado são necessários para o homem evoluir. Existe outro princípio um tanto mágico e antigo que é o da biodinâmica, uma palavra que inclui o termo “Dinamikòs”, isso é força, movimento. A biodinâmica é uma forma completamente diferente de observar, trabalhar e experimentar a Terra.

OS PRINCÍPIOS DA BIODINÂMICA

Existem muitas ciências de que o homem moderno precisa e nas quais ele alcançou resultados surpreendentes. Já estivemos na lua, estudamos o espaço, a história de milhões de anos em que o A Terra foi formada, mas todos os dias, nessa mesma terra, precisamos nos alimentar e respirar ar puro.

Por exemplo, o que você comeu no café da manhã? Leite de vaca e biscoitos feitos com farinha, ovos, açúcar e manteiga? A agricultura e a pecuária são, portanto, necessárias para nossas vidas, mas vamos ver como aplicá-las …

OS TRÊS PRINCÍPIOS DA BIODINÂMICA

  1. – manter a fertilidade da terra
  2. – tornar as plantas saudáveis ​​para que possam resistir
  3. – para doenças e parasitas
    produzir alimentos da mais alta qualidade possívelCultivar biodinamicamente implica, portanto, ajudar a natureza a obter terras mais férteis e produtos vivos., nutrientes e qualidade que também podem beneficiar as gerações futuras. Para fazer isso, não existe uma maneira fixa e mecânica, mas uma aplicação do pensamento e da ação de acordo com as condições e problemas que encontraremos.

O QUE É UMA EMPRESA BIODINÂMICA?

A natureza tem um poder muito grande: o de se equilibrar continuamente, pelo menos até que o homem cause danos irreparáveis. A vida na Terra está em constante movimento e transformação, por exemplo, há períodos de seca, ataques de vírus e parasitas, inundações, doenças. Se o homem é inteligente, ele observa, estuda e tenta melhorar suas condições. A fazenda biodinâmica ideal tem uma fazenda de gado que fornece fertilizantes valiosos; Uma canção de Fabrizio De Andrè explica muito bem: “nada sai dos diamantes, as flores nascem do composto”. A vitalidade do solo e seu equilíbrio bioquímico podem ser alcançados com composto (matéria orgânica de origem animal ou vegetal, rica em energia e substâncias), rotação de culturas, controle de pragas com agrotóxicos à base de substâncias minerais e vegetais. Um ciclo contínuo de movimento que segue o calendário das estações e a diversidade de locais e condições climáticas, exigindo observação cuidadosa dos agricultores e conhecimento científico, mas não só … A influência dos planetas também tem efeito sobre metais, rochas, plantas, animais e até mesmo humanos. Mudanças climáticas e estrelas operam diretamente em organismos vivos e não vivos, e muitos estudos de cientistas e pesquisadores estão tentando estabelecer as bases para esses efeitos também na agricultura.

QUEM FOI O PRIMEIRO A FALAR SOBRE BIODINÂMICA?

Rudolf Steiner era um Teosofista austríaco Ele viveu entre os séculos 19 e 20. A theo … o quê? Um grande pensador e pesquisador que não estudou o mundo apenas por sua aparência, mas também por como ele “é sentido para a alma” e ele aplicou seus conhecimentos para fundar a antroposofia. Quantas palavras grandes difíceis de entender e também de explicar … digamos então cele este cavalheiro compreendeu através da observação e usando sua própria cabeça (mas não só!) uma “ciência do espírito”, a antroposofia justamente, para se aproximar da verdade das coisas que interessam à humanidade. Como tantos outros antes dele, ele tentou responder ao “mil por que” sempre nos perguntamos, encontrar respostas e aplicações dignas de consideração. A pesquisa espiritual de Rudolf Steiner tocou vários aspectos fundamentais da vida do homem como indivíduo e na sociedade em muitas áreas. Desde seus preceitos, ramificaram-se os estudos posteriores em pedagogia (disciplina relacionada à educação de crianças e jovens do ponto de vista teórico, didático e psicológico), em agricultura, medicina, ciências sociais, matemática, astronomia, ciências. Natureza, arquitetura, artes figurativas, música e muito mais.

RECONHECIMENTOS E LEIS NA EUROPA

Em 1924, perto de Bratislava, Polônia, foi realizado o Curso de Agricultura com Rudolf Steiner, organizado por muitos agricultores preocupados que o uso da química e da mecânica fosse o método correto de produção e se perguntando quais seriam as alternativas. Três anos depois, em 1927, os mesmos participantes formaram o Círculo Experimental do qual nasceu a marca Demeter., hoje uma das empresas que certifica uma empresa de acordo com os requisitos da biodinâmica.

QUE NOME…
O nome Demeter (Demeter), refere-se à deusa grega da fertilidade, símbolo da floração de todas as plantas. Certamente não foi escolhido por acaso, pois o Curso de Agricultura é também a história dos cultos agrários e dos rituais de fertilidade que os homens sempre praticaram.

GOVERNOS E REGULAMENTOS

Hoje, a regulamentação governamental ainda confunde o orgânico com o biodinâmico, colocando-os no mesmo patamar. Embora os conceitos sejam semelhantes, os dois métodos de agricultura mantêm claras diferenças e é correto lembrar que o objetivo da União Europeia para o desenvolvimento da biodiversidade foi lançado, há muito debate se a biodinâmica é uma possibilidade de salvação contra a contaminação ou “bruxaria”, como alguns afirmam. O que podemos fazer, na pendência do regulamento – previsto para 2030 (tempo exigido por lei!) – é nos manter informados, conhecer, estudar e escolher o melhor … para nós e para os outros.

ALGUMAS CURIOSIDADES “BIODINÂMICAS”

Você sabe que nossas amigas joaninhas são excelentes predadoras naturais contra muitos parasitas. que infestam plantações? São mais de 6.000 exemplares, alguns ávidos de ácaros, outros de pulgões, outros de cochonilhas e outros de fungos que destroem os jardins. É muito importante preservá-los do uso de pesticidas químicos e deixá-los nos ajudar naturalmente a preservar nossas plantações.

– Uma prática de agricultura biodinâmica é a me chifre, também conhecido como “preparação 500”. É uma das “poções” estudadas por Steiner para enriquecer o solo de acordo com métodos astronômicos. O chifre de uma vaca que já pariu pelo menos uma vez é enchido com esterco e depois enterrado durante a estação fria, ou seja, cerca de seis meses. Assim, a mistura fermentará na Páscoa e se transformará em húmus, perderá o mau cheiro do esterco e se transformará no de ervas daninhas. Nesse ponto, o cornolema estará “dinâmico” e, ao misturá-lo e diluí-lo com água, pode-se enriquecer o solo.

– Além das quintas biodinâmicas, também existem quintas e hotéis que requerem certificação (1 a 4 folhas em vez das estrelas clássicas) sobre a utilização de produtos biodinâmicos na hotelaria, produtos de pequeno-almoço, vinhos e cosméticos utilizados. Até o turismo eco-sustentável é uma oportunidade para se divertir e relaxar respeitando o meio ambiente, hoje para o futuro!

Origens:

Curso de agricultura, Rudolf Steiner
Biodinâmica – Demeter
O que é biodinâmica – Projeto RudolfSteiner.it
Agricultura biodinâmica: esoterismo ou vanguarda verde? “Aplicamos as regras que a Europa estabelece como metas para 2030” – Il Fatto Quotidiano

Deixe um comentário