King Charles: Quiche é o prato da coroação

O prato oficial para comemorar a coroação de King Charles III foi publicado nas redes sociais da família real britânica. É uma quiche (torta salgada) recheado com espinafres, queijo, favas e ervas aromáticas. a escolha foi feita pessoalmente pelo futuro rei Carlos e pela rainha Camila.

Para os cozinheiros da corte, a decisão de Sua Majestade não surpreendeu, sabe-se que Carlo adora tudo preparado com ovos e queijo.

A receita de quiche postada em um vídeo nas plataformas sociais da família real é assim descrita. “Uma quiche profunda com uma crosta de massa folhada leve e crocante e sabores delicados de espinafre fresco, feijão-lima e estragão. Desfrute quente ou frio com uma salada verde e batatas novas cozidas. Um acompanhamento perfeito para Grande almoço de coroação (Grande Almoço de Coroação)!”

Assista ao vídeo da receita.

Um prato oficial adequado para qualquer ocasião

O chef real Mark Flanagan, que fez a receita, explicou que a quiche é um prato fácil de fazer. Além do mais, E pperfeito para festa de rua, festas de rua que acontecem em todo o país para comemorar o fim de semana da coroação do rei Charles e da rainha Camilla.

Quais são as outras quatro placas oficiais da coroação?

Obviamente, o bolo não será servido apenas no banquete real! Você experimentará outros pratos deliciosos preparados por chefs famosos, incluindo o vencedor do grande assado britânico 2015, Nádia Hussein.

  1. Tacos de Camarão com Salsa de Abacaxi – feito por Greg Wallace
  2. Sopa de Morango e Gengibre – preparada por Adam Handling
  3. Carré de Cordeiro Marinado ao Estilo Asiático – por Ken Hom
  4. Berinjela da Coroação – feita por Nadia Hussain

Placa de coroação da Rainha Elizabeth II

Para a coroação de 1953 Elizabeth II escolheu a “poulet queen Elizabeth”ou como foi chamado mais tarde, “frango marinado”. O frango da coroação, hoje, costuma ser apreciado como cobertura de sanduíches e paninis, mas também pode ser consumido com saladas. Carlo escolheu um prato menos elaborado e mais “verde”.

Ao invés de o jubileu de platina, que comemorou os 70 anos da rainha no trono, o prato oficial era o “pudim de platina”, uma sobremesa de limão e amêndoa.

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