O QUE VOCÊ PRECISA
- Garrafa de plástico
- Azeite (azeitona ou semente)
- Comprimidos efervescentes contendo ácido cítrico e bicarbonato de sódio (consulte em
Farmacia) - Corante
MÉTODO
- Encha a garrafa com óleo até três quartos da sua capacidade. Em seguida, com uma jarra, adicione água para encher tudo – o óleo flutuará no topo da camada de água abaixo.
- Adicione algumas gotas de corante alimentar: para um resultado ainda mais surpreendente, escolha em duas ou três cores diferentes. O líquido vai demorar um pouco para romper a camada oleosa e depois se misturar com a água.
- Quebre dois comprimidos e coloque-os no frasco: depois de alguns instantes, eles vão começar a fazer efervescer toda a mistura.
- Depois de aparafusar a tampa, vire suavemente o frasco de cabeça para baixo e coloque-o de volta em suas pernas – você verá as pequenas bolhas coloridas começando a se formar no fundo e subir para cima.
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COMO FUNCIONA?
A água é mais densa que o óleo e fica no fundo da garrafa, misturando-se com o corante. Mas quando as bolhas de dióxido de carbono, que se formam quando os comprimidos efervescentes se dissolvem, se combinam com as gotas de água, elas se tornam menos densas que o óleo e tendem a subir. Uma vez na superfície, as bolhas de anidrido estouram e as gotas de água (coloridas) descem de volta para o fundo da garrafa, onde se juntam a outras bolhas de dióxido de carbono e começam sua jornada para cima novamente.
CIÊNCIA EM BREVE
Você já viu rabiscos coloridos na superfície de uma poça? Eles são formados quando uma pequena quantidade de óleo (talvez de um carro) forma uma “película” na superfície da água. Você pode obter o mesmo resultado colocando algumas gotas de óleo em uma tigela com água. O óleo mais leve permanece na superfície e reflete a luz de forma diferente do que o líquido embaixo. A interação dos dois reflexos cria o jogo de cores que você vê na superfície.
COMO FUNCIONAM AS LAVA LAMPS?
As “lâmpadas de lava” encontradas no mercado funcionam da mesma forma, mas contêm um material diferente, a cera. Quando a lâmpada está apagada, a cera é fria e mais densa que a água, por isso fica no fundo.. Por outro lado, quando a lâmpada é acesa, o bulbo da base aquece a cera, que se torna mais fluida e menos densa que a água, subindo à superfície. Uma vez que chega ao topo, a cera não
esfria novamente e cai, flutuando e com efeito de lava
de vulcões.
VOCÊ SABE PORQUE … O ácido cítrico e o bicarbonato de sódio contidos em alguns comprimidos efervescentes, em contato com a água, dão origem a uma reação que produz dióxido de carbono. Como alternativa, você também pode obter o mesmo efeito com algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio e suco de limão.