Agricultura: o que é e porque é tão importante

Repolho e abobrinha nos deixam enjoados? Bem, vamos tentar pensar que sem eles e todos os outros vegetais cultivados todos os dias por milhões de agricultores, nem nós nem a civilização que você conhece existiríamos. Já, agricultura é muito importante …

REVOLUÇÃO

É graças à agricultura e à possibilidade de produzir alimentos em vez de os procurar na natureza, de facto, as famílias puderam ter e ter mais filhos, a população aumentou … Cidade, EU ventos alísios e ele Classes sociais (graças ao fornecimento de alimentos, nem todos tinham que se preocupar com a comida e podiam se dedicar a outras coisas), o lidar, EU ‘economia… Até pelas roupas que vestimos, muitas vezes temos que agradecer aos agricultores (o linho e o algodão, por exemplo, também são fruto do trabalho no campo)

Mas como a agricultura mudou ao longo do tempo? No início, os camponeses eles explodiram a terra até a exaustão, cultivando-o apenas com o necessário para sua manutenção e mudando-se para outro local quando o campo não for mais produtivo (agricultura nômade) Mais tarde, para não se mover constantemente em busca de outras terras férteis, o rotação de dois anos (a terra é semeada em um ano e no próximo pode “descansar”), um regar os campos através dos primeiros tubos (6.000 anos atrás) e gradualmente novas ferramentas, como o arado, novas plantas, como milho isso é Pai (introduzido na Europa após a descoberta da América), o que tornou o uso da terra muito mais produtivo, e novos “aditivos” como fertilizantes minerais (a partir de 1850).

VIDA NOS CAMPOS

Se a agricultura evoluiu muito ao longo dos séculos, dia do fazendeiropelo contrário, pouco mudou. Acordar de madrugada, para aproveitar o sono dos animais e as condições do terreno, que “acorda” após a mudança de temperatura entre a noite e o dia; Café da manhã por volta das 9, almoço às 12 com refeições superenergéticas, jantar por volta das 6 …

O que mudou são os condições de trabalho, pelo menos em nosso país. Na verdade, desde a Idade Média, o meação, ou seja, um contrato segundo o qual o proprietário confia um terreno a um agricultor (meeiro) e, em troca, tem direito à metade da colheita. Em 1982, na Itália, os contratos de parceria foram transformados em arrendamentos normais, mas em muitos países pobres a parceria ainda é generalizada (cerca de 50% da população mundial vive em áreas rurais). Tal como a exploração de trabalhadores sazonais ainda é generalizada, infelizmente também na Itália: muito pouco e muitas vezes é pago tratados como escravos.

NÃO SÓ COMIDA

Os produtos da terra não são usados ​​apenas para colocá-los na mesa: eles também foram a base de guarda roupa de meio mundo. Na verdade, o que nossos ancestrais teriam vestido sem algodão e linho durante os períodos mais quentes, quando peles e peles não podiam ser usadas? Também de cânhamo (que fornece proteção UV e tem capacidade antibacteriana), bambu, Tencel (extraído do eucalipto) e cortiça você pode fazer roupas. Além disso, há algum tempo, os produtos da terra também têm sido usados ​​como “Gasolina” para veículos: sou eu biocombustíveis, obtido a partir do trigo, milho, beterraba e cana-de-açúcar.

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