Lá cenoura É um dos primeiros vegetais que uma criança aprende a reconhecer graças à sua forma característica e própria. laranja ligado. Porém, por milênios, as cenouras, ou melhor, as raízes da planta, que são a parte que comemos e comumente chamamos de “cenoura”. eles não eram dessa cor em tudo.
Então, como eles viraram laranjas? E por que?
UM TRIBUTO HISTÓRICO
As cenouras “concebidas” pela Mãe Natureza eram das mais diversas cores: havia tipos avermelhados, amarelos e até pretos. Na Europa, porém, desde os tempos romanos, as cenouras mais comuns eram as coloridas. Viola, importado dessa área que corresponde mais ou menos ao atual Afeganistão. Assim, por vários séculos, nossos ancestrais se acostumaram a comer cenouras roxas!
O ponto de inflexão, no entanto, ocorreu entre os séculos 16 e 17, quando o Países Baixos, isto é, todo aquele conjunto de Províncias localizadas na área da atual Holanda, levantou-se contra o domínio espanhol para obter a independência. Lá guerra o que se seguiu foi grande (durou oitenta anos) e sangrento, mas finalmente vi o reconhecimento do República das Sete Províncias Unidas e inaugurou a chamada “idade de ouro” holandesa, marcada por grande fervor econômico, cultural e artístico.
Mas o que tudo isso tem a ver com cenouras?
Depois da rebelião contra a coroa espanhola, nas campanhas das Províncias Unidas quiseram homenagear a família de Guilherme I de Orange, chamado de “o Silencioso” ou “Tacitirno”, que foi o líder da revolta holandesa. Para celebrar este grande príncipe, portanto, os camponeses se voltaram para Sobrenome (laranja é “laranja” em holandês) e transformou a cenoura, muito comum nessas terras, de roxa para laranja.
COMO ELES FIZERAM ISSO?
Demorou muito e, como você bem pode pensar, nenhum OGM ou técnicas estranhas de laboratório foram usados. Eles trabalharam durante anos no campo. enxerto – isto é, cruzar – juntos vários tipos de cenouras de cores diferentes, para obter aquele tom alaranjado que ainda distingue a Holanda (já viste as equipas desportivas holandesas), a verdura preferida do Pernalonga?
FONTES: Foco; Agribologna