O costume de esculpir abóboras, halloween clássico, começa com a lenda de Jacob, um grande bebedor de cerveja, que, tendo conseguido enganar o diabo pessoalmente, uma vez que ele morreu, ele não foi aceito nem no inferno nem no Paraíso. Então, enquanto vagava sem rumo, fazer algo luz pegou um grande nabo, retirou a polpa, fez furos ao redor e colocou algumas brasas dentro. E desde então ele entrou na vida após a morte com sua lanterna sombria. No início da tradição, aliás, eu Jack-o’-lantern (este é o nome das abóboras vazias e incrustadas que são exibidas na noite de Halloween nos países anglo-saxões), elas eram feitas de grandes nabos, beterrabas e couve-rábano. lá como o Halloween é celebrado em todo o mundo.
CINGAPURA
PARA Cingapura em setembro celebramos a festa de fantasmas famintos, para celebrar a absolvição das almas dos mortos, para que possam participar nas festividades.
Este festival é celebrado por taoístas e budistas, o primeiro comemorando o aniversário do imperador. Chinghsu (o deus das trevas) e para se insinuarem com o espírito, eles fazem oferendas de comida aos templos. Este último liga para esta parte Ullambana e lembre-se da viagem ao submundo feita por Maudgalyayana, um discípulo de Buda Shakyamuni para salvar a alma de sua mãe.
GUATEMALA
A placa de cor na foto acima é chamada Ligações, e é o prato tradicional da Guatemala, feito por ocasião do festa dos mortos, 1 e 2 de novembro. É salgado, muito picante e pode conter mais de 50 ingredientes entre diferentes tipos de carnes, charcutaria, charcutaria, muitos vegetais e a mesma quantidade de especiarias. Há evidências da existência deste prato. desde 1595. Dependendo do local onde é cozinhado, tem cor e sabor diferentes, pois os temperos utilizados mudam e os ingredientes são dosados em quantidades diferentes. Comer este prato colorido e tradicional é uma forma de lembrar todos aqueles faleceu.
Em Petén, a maior região da Guatemala, eu crianças eles vão por volta da noite de 31 de outubro para perguntar, por que caveiras lá ixpasà, 1 bebida feito de milho preto também é usado para fazer doces para os mortos. Esses doces são como rostos abóboras dentro desses doces você coloca uma vela.
MÉXICO
No dia 18 de outubro, os mortos chamados são bem-vindos. “por bala, acidente ou afogamento”, ou seja, aqueles que não tiveram tempo para se confessar e, portanto, presume-se que sofrerão mais na vida após a morte. Para eles, portanto, as comemorações vão até 30 de novembro com almoços, cantos, rajadas de fogos de artifício e taças de certo tipo … Aos domingos entre 18 de outubro e 30 de novembro, ligue grandes domingos, as casas vivem no entusiasmo, no “delírio de boas-vindas” dos mortos.
Em 30 de outubro, porém, comemora-se o “dia dos arcos”: os homens constroem arcos de flores, e sobre os túmulos são trazidas garrafas de cerveja e comida de todos os tipos, de sabores diferentes e formas divertidas, transformando assim os monumentos em banquetes, onde os parentes almoçam alegremente, porque se reencontram com seus entes queridos. No dia dos mortos, costuma-se convidar o primeiro estranho a passar ao túmulo colocado. O transeunte ouve alguns episódios curiosos da vida privada ou da história do falecido, pelos quais brinda alegremente. As datas do festival foram alteradas quando, no século 15, os conquistadores espanhóis tentaram converter os nativos americanos ao catolicismo.
A sobremesa típica dessas ocasiões é chamada crânios de açúcar (foto abaixo), é uma caveira feita de açúcar mascavo, colorida com listras em zigue-zague de verde, azul, amaranto e vermelho.
CORÉIA
A festa ligou Chuseok, ou Han-ga-wi esse é “o grande meio”. É a festa da boa colheita e é comemorada por dois dias a partir do dia 15 do oitavo mês do calendário lunar coreano (na prática, entre meados de setembro e o início de outubro). Para celebrar a boa colheita, os coreanos comem alimentos tradicionais e voltam para suas casas de nascimento para celebrar os espíritos de seus ancestrais. Eles visitam o sepulturas entes queridos, cuidando das plantas e lavando a área ao redor do túmulo e oferecendo alimentos, bebidas e arroz para seus entes queridos falecidos.
a Songpyeon É um dos pratos mais apreciados durante esta festa. São pequenos bolos de arroz ao vapor, em forma de meia lua e com ingredientes diversos. Durante este festival também há muitos jogos tradicionais, que variam de região para região: uma dança do leão no noroeste, um jogo de guerra nas províncias de Jeolla e Gyeongsang, lutas e partidas de arco e flecha em outras regiões.
PORCELANA
O festival dos mortos na China cai em abril. Nesta ocasião a família vai ao túmulo de seus entes queridos e cuida deles, arrumando as plantas, limpando e repintando os personagens da lápide. Então na sepultura ele coloca comida em oferta e bastões de incenso para queimar. Chá e vinho são derramados ao redor da sepultura junto com o arroz. Ao final do ritual, a família consome os restos de comida como em um piquenique. Este aniversário é chamado de festival Qingming.
HAITI
O símbolo da festa dos mortos no Haiti é chamado Baron Samedi (significa Senhor do Sábado, na foto), e é um dos aspectos do tradicional Senhor da Morte Religião vodu (ou Vodoo) do Haiti. Ele geralmente usa um chapéu branco, um smoking preto, óculos escuros e tampões de algodão nas narinas. Parece uma caveira e fala com uma voz anasalada. Sua esposa se chama Maman Brigitte, e ela tem a aparência de um grande galo preto, que bebe muita pimenta. Estranho, não acha?
E NA ITÁLIA?
Vimos como o Halloween é celebrado no resto do mundo. Mas na Itália? Bem, apesar das muitas importações do mundo anglo-saxão (travessuras ou travessuras, festas disfarçadas de monstros, etc …) aqui também reina a tradição suprema,
Sobre Abruzzo, Apulia E Calabria, os mortos recebem uma cama com lençóis recém-lavados. Em Valtellina, na véspera de 2 de novembro, foram recolhidos centeio, queijo, ovos e enchidos, que serviam para pagar as missas de sufrágio em homenagem aos mortos. Nas casas de toda a Itália havia uma vez um balde de água, uma vela para fazer luz e comida, destinado aos mortos que enfrentaram uma longa jornada naquela noite para visitar os vivos e levar ajuda.
PARA Palermo Acredita-se que os mortos, na noite de 1º para 2 de novembro, atingidos por um surto de fome, tenham caído no mercado de Vuccirìa para roubar doces.
A tradição italiana é rica em comidas e doces especiais para a reincidência do falecido. Como biscoitos de massa macia cobertos de gelo chamados “ossos mortos“; a pasta de amêndoa em forma de caveira ou os grãos muito duros dos mortos, misturados com amêndoas, pinhões e especiarias, para mergulhar no vinho. Há também os tradicionais “pão morto” suave e rico em macarrão, figos e passas. Por fim, não faltam castanhas, sozinhas ou cozidas com açúcar e vinho, ou castanhas.