Por que a água da montanha ferve mais rápido?

Você já tentou alguma vez ferver água em uma casa nas montanhas? Usando a mesma quantidade de água, a mesma panela e a mesma potência da chama, se você tentar cronometrar o tempo desde o momento de ignição da panela até o momento de fervura, você notará oa água nas montanhas ferve mais rápido do que nas planícies.

Porque?
Não, não estamos em outra dimensão ou em um lugar com outra concepção de tempo. Simplesmente, como de costume, encontramos a explicação na ciência. A ciência nos diz que pe.quanto mais próximo do nível do mar, maior é a pressão na atmosfera. Nas montanhas, porém, quanto mais alto você escala, menor é a pressão atmosférica.
A ciência também nos diz que um líquido ferve quando seu a pressão interna torna-se igual à da atmosfera.

O QUE BOLHAS EM UM FRASCO?

Praticamente quando colocamos água em uma panela Para preparar, por exemplo, macarrão, e acender o fogo, a temperatura e a pressão da água aumentam. Agora, se estivermos no nível do mar, a água terá que ferver. a uma temperatura de 100 ° C (ou seja, graus Celsius). 100 é o valor Astrônomo sueco Anders Celsius proposto em 1742 para indicar o ponto de ebulição da água ao nível do mar.

Já nas montanhas, digamos que temos 3.000 metros de altura, a pressão atmosférica é mais baixa que a do nível do mar.

Portanto, a pressão interna da água (que não muda entre o mar e a montanha) será igual à pressão atmosférica em menos tempo. Portanto, a água começará a ferver. a uma temperatura de aprox. 70 ° C em vez de 100 ° C, eles servem sobre o mar. Depois, ferverá em menos tempo., Porque leve a temperatura até 70 ° C em vez de até 100 ° C, para a mesma quantidade de energia e água esquentar, levará menos tempo.

Portanto, se estamos no Everest e queremos um prato de massa, pode ser difícil encontrar o necessário, mas pelo menos o tempo de preparo será reduzido!

A água da montanha ferve mais rápido. Mas na água os corpos são mais leves graças ao Princípio de Arquimedes.

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